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且末县:馕坑里“烤”出的新生活

2019-11-29 12:28:44 来源:中新网新疆
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  中新网新疆资讯11月29日电(热孜万古丽 李鹏燕)谈及打馕店,大家首先想的就是那黄灿灿的馕饼以及皮脆肉嫩、味鲜油香的烤包子。近日,在且末县皮革厂途径农贸市场路口的一家打馕店也开张了,每天早晨10点,馕饼、烤包子独有的香味飘散在空气中,吸引着上班的、赶路的人们前来购买,满足自己的味蕾。看着馕坑前排起的长长的队伍,老板阿迪力·阿力木脸上堆满了笑容。在几个月前,这可是他不敢想的事。

看着馕坑前排起的长长的队伍,老板阿迪力·阿力木脸上堆满了笑容.jpg

  阿迪力·阿力木今年30岁,是且末县托格拉克勒克乡加瓦艾日克村村民,16岁那年,他在县城饭馆当学徒,学会了打馕、烤包子及烹饪技术。成家后,他经常外出务工增加家庭收入。孩子到了上学的年龄,为了更好的照顾家人,今年8月他辞职回到了家中,但全家人的经济来源也成了摆在眼前的大难题。

  结合阿迪力·阿力木的实际情况,且末县检察院驻托格拉克勒克乡加瓦艾日克村工作队、村“两委”决定发挥阿迪力·阿力木的打馕技术,助力他开店增加收入。

  说干就干,工作队、村“两委”经过市场调研最终在交通便利、人流量大的农贸市场路口帮助他协调了一间30多平方米的店面,并免去2个月租金。同时,工作队、村“两委”兵分两路,一边帮助他粉刷店面引进设备,一边办理营业执照、修整电路,在大家15天的努力下,9月23日,阿力木热提打馕店正式营业了。

油馕、花馕、白馕、芝麻馕、烤包子等各式各样的特色馕摆上了售卖台,吸引着来来往往的客户购买。油馕、花馕、白馕、芝麻馕、烤包子等各式各样的特色馕摆上了售卖台,吸引着来来往往的客户购买。

  为进一步拓宽销售渠道,工作队、村“两委”积极联系附近的工地、加工厂签订订单,送货上门。阿迪力·阿力木说:“大的烤包子一个5元、馕饼3元,从开业到现在我每天订单+零售收入近1000元,每逢巴扎日的时候,生意还要更好一点,感谢工作队的干部们给我这么多的帮助。”

  在工作队、村“两委”的鼓励下,最近,阿迪力·阿力木在自己的烤包子店里又增加了抓饭、炒菜等菜品,随着生意一天天的好转,阿迪力·阿力木夫妻俩雇佣了村里的2位村民到打馕店帮忙,一个月光发放的工资就6000余元。

阿力木热提打馕店里夫妻两在忙碌着.jpg

  阿迪力·阿力木的妻子吐尼萨古丽·肉孜说:“没想到自己也能开店当老板娘,看着日子一天天越过越好,打心眼里感谢干部们的帮助,大家一定好好经营,等存够了钱,还要扩大店面,到时候让更多的人和大家一起增收。”

  “看到在大家的帮助下,村民的日子越过越好,大家打心眼里高兴,在接下来的工作中,大家还要继续鼓励一些像阿迪力·阿力木一样,有技术、能吃苦的人转变思想,靠自己的双手勤劳致富。”工作队员吴旭说。

(编辑:冀江彤)
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